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新房入住,该买餐具了?选购餐具不光要好看,安全性也很重要!

时间:2020-08-20 16:14 来源:成都大业美家 作者:成都大业美家 213

新房装修完了,迫不及待地准备拎包入住?别急,俗话说得好,“民以食为天”,解决一日三餐可是头等大事,要想吃得好不光要有便捷的厨具,美观的餐具也能让人赏心悦目,那么该如何选购合适餐具呢?成都大业美家带您来看看。

一、安全性

我们平日里肯定都去过博物馆,看着玻璃柜里那些历经千年仍然光彩夺目的瓷器,不禁感叹古人的智慧,想在自己家里也买上一套。但古人可没什么“重金属”“铅中毒”的说法,这些精致的瓷器里不少是用的铅釉,现在国家已经明令禁止使用铅釉了。那么具体该怎么选择呢,首先要搞清楚以下几点。

1.釉是什么?

釉是在陶瓷制品烧制时凝结在表面玻璃质薄层,主要成分是二氧化硅,它能增强陶瓷制品的硬度、耐热性等,起到便于清洁,防止落灰、尘土侵蚀等作用,还能呈现出复杂的花纹变化,使物品更加美观。

2.为什么不能使用铅釉,它有哪些危害?

由于餐具和我们日常接触相当频繁,所以如果使用含有铅釉的餐具,在放入微波炉、烤箱等厨具中时或用餐过程中很容易造成铅污染,且铅是目前已知的毒性最强、潜伏期较长的重金属元素之一,对人体健康有着严重的影响,会危害到神经系统、泌尿系统及心脑血管等。

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3.应选取什么釉质的瓷器?

为了使釉面在烧制过程中完全融化,以形成玻璃质薄层,所以在陶瓷的烧制过程中必须添加助溶剂。由于铅釉的熔点很低,制作简单,所以现在很多黑心作坊还在使用铅作为助溶剂,这种来历不明的便宜货就不要购买了。一般正规厂家生产的瓷器是以长石、石英、高岭土作为助溶剂,安全稳定,无毒无害,完全可以放心使用。

二、瓷器该怎么鉴别?

我们在选购餐具的时候尽量选择瓷器,因为陶器的烧制温度大概只有900C°左右,所以它的耐热性不如瓷器好,遇到急冷急热很容易裂开。那怎么区别瓷器与陶器呢?其实鉴别方法很简单,记住一看、二摸、三听就可以。

1.先看清楚:比起陶器,瓷器看起来更加美观、光泽度更好,如果想选购色彩鲜艳、纹饰繁复的餐具,在不了解厂家、产地等产品信息的前提下,不建议购买纹饰会直接接触到食物的餐具。

2.直接上手摸:看完了我们也可以直接上手把餐具拿起来,摸摸它的底部或者没有釉面的地方,瓷器胚体质感是很细腻的,而陶器摸起来会有明显的颗粒感。瓷器表面的花纹也可以通过触摸区分出是釉上彩还是釉下彩,釉下彩瓷器的表面是平滑的,纹饰在釉面之下,而釉上彩瓷器的表面有明显的凹凸感。

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3.听声音:把餐具放在桌子上用指甲轻轻弹一弹,如果声音清脆透亮,这就是瓷器,如果声音低沉,那就是陶器了,若声音沉闷回声短促,说明这件器具恐怕有细小的裂纹或暗伤,日后使用时间长了很可能会开裂。

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