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酒文化历史悠久，自唐以来受到了大量文人墨客的喜爱，唐宋时期存留着大量关于酒的文章，百姓们在饭时亲友相聚时也有饮酒的习俗，取助兴、欢庆之意。不少别墅家庭有修酒窖的习惯，但酒类对储藏环境要求较高，张裕的第一座地下酒窖，就花费了十年的时间，跟着成都大业美家小编看如何建成更专业的酒窖吧。
制冷设备
普通酒窖使用家用空调制冷，但很难将温度设定在15度以下，温度控制不好容易使木塞变干萎缩，加速葡萄酒的氧化。但专业酒窖机一般采用压缩机制冷，温度能够降到5°C，缓慢降温不会使水汽凝结，故障概率低。
隔温层
在隔温层上，专业酒窖是采用特殊材料，根据酒窖的地理环境来确定隔温层的厚薄。酒窖隔温层主要是控制温度，使室内温度更加恒稳，且能有效的减少制冷设备的工作压力。酒窖内的油漆需要采用具有防潮能力的油漆。尽量选择市面上防潮力度较好的墙面涂料。
酒架
酒架需要挑选实木的，材质不好容易霉变产生霉菌，使酒受感染。比较常用的风格是实木酒架，实木制作工艺繁杂严苛，且木质的芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒的味道更为丰富饱满。
光源
专业酒窖一般采用冷光灯对着天花板，是通过天花板反射照明，这种方式会使灯光对酒的伤害降到最低。另外，成都大业美家小编建议尽量不要修建窗户，如果修窗户的话最好用双层真空玻璃，木门中间需要添加保温材料提升保温性能。
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